Plantilla de costos y precios de venta con markup en Excel (gratis)
Descargá una plantilla en Excel para armar tu lista de precios desde el costo: markup, precio sin IVA, precio final, ganancia por unidad y margen real, con una tabla para convertir markup en margen.
Poner un precio "parecido al de la competencia" o "el costo más un poco" es la manera más rápida de vender mucho y ganar poco. Para saber cuánto ganás realmente por cada producto necesitás tres cosas a la vista: el costo, el markup que aplicás y el margen que te queda después de IVA, comisiones e impuestos. Esta plantilla de costos y precios de venta con markup en Excel junta todo en una sola hoja y recalcula la lista completa cuando cambia un costo.
Descarga gratis: Plantilla de costos y precios de venta con markup en Excel (archivo .xlsx con parámetros, lista de productos y tabla de markup y margen). Funciona en Excel, Google Sheets y LibreOffice, sin registrarte ni dejar tu email.
Si querés hacer una cuenta puntual sin abrir una planilla, usá la calculadora de markup y margen. Y para entender la diferencia entre ambos conceptos antes de fijar precios, leé markup vs margen: diferencias y cómo se calculan.
Qué incluye la plantilla
- Instrucciones: qué cargar y qué columnas se calculan solas.
- Parámetros: el IVA sobre la venta, el porcentaje de comisiones e impuestos que se lleva cada venta y el múltiplo de redondeo del precio final.
- Productos: una fila por producto. Cargás el costo de compra sin IVA y el markup; la planilla calcula el precio sin IVA, el precio final con IVA, el precio redondeado, la ganancia por unidad, el margen sobre el precio y el margen después de comisiones.
- Markup y margen: dos tablas de equivalencia: qué margen resulta de cada markup y qué markup necesitás para lograr el margen que buscás.
Las fórmulas que usa
- Precio sin IVA = costo x (1 + markup).
- Precio final con IVA = precio sin IVA x (1 + IVA).
- Precio redondeado = el precio final llevado al múltiplo que definas (por ejemplo, de a $ 50), para que la lista sea fácil de leer y de cobrar.
- Ganancia por unidad = precio sin IVA - costo.
- Margen sobre el precio = ganancia por unidad / precio sin IVA.
- Margen después de comisiones = (precio sin IVA - costo - precio sin IVA x porcentaje de comisiones) / precio sin IVA.
Fijate que todas las cuentas parten del precio sin IVA: el IVA no es ganancia ni costo, es un impuesto que cobrás por cuenta del Estado. Mezclarlo con el precio es el error más común al calcular márgenes.
Vista previa: cómo se ve con datos de ejemplo
Los parámetros del ejemplo son IVA de 21%, comisiones e impuestos de 5% sobre el precio sin IVA y redondeo de $ 50. Con diez productos de una cafetería, la hoja "Productos" calcula esto:
| Producto | Costo sin IVA | Markup | Precio sin IVA | Precio final con IVA | Precio redondeado | Ganancia por unidad | Margen | Margen después de comisiones |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Café en grano 1 kg | $ 14.000 | 60% | $ 22.400 | $ 27.104 | $ 27.100 | $ 8.400 | 37,5% | 32,5% |
| Café molido 250 g | $ 4.200 | 65% | $ 6.930 | $ 8.385 | $ 8.400 | $ 2.730 | 39,4% | 34,4% |
| Té en hebras 100 g | $ 2.500 | 80% | $ 4.500 | $ 5.445 | $ 5.450 | $ 2.000 | 44,4% | 39,4% |
| Azúcar 1 kg | $ 900 | 55% | $ 1.395 | $ 1.688 | $ 1.700 | $ 495 | 35,5% | 30,5% |
| Galletitas de avena x6 | $ 1.100 | 100% | $ 2.200 | $ 2.662 | $ 2.650 | $ 1.100 | 50,0% | 45,0% |
| Taza de cerámica | $ 3.500 | 110% | $ 7.350 | $ 8.894 | $ 8.900 | $ 3.850 | 52,4% | 47,4% |
| Filtros de papel x100 | $ 1.800 | 100% | $ 3.600 | $ 4.356 | $ 4.350 | $ 1.800 | 50,0% | 45,0% |
| Leche larga vida 1 L | $ 1.000 | 70% | $ 1.700 | $ 2.057 | $ 2.050 | $ 700 | 41,2% | 36,2% |
| Alfajor artesanal | $ 800 | 125% | $ 1.800 | $ 2.178 | $ 2.200 | $ 1.000 | 55,6% | 50,6% |
| Chocolate para taza 200 g | $ 2.000 | 90% | $ 3.800 | $ 4.598 | $ 4.600 | $ 1.800 | 47,4% | 42,4% |
Tomemos el café en grano: cuesta $ 14.000 sin IVA y aplicás un markup de 60%. El precio sin IVA es 14.000 x 1,60 = $ 22.400, y con IVA de 21% llega a $ 27.104, que se redondea a $ 27.100. Ganás $ 8.400 por kilo. Ese 60% de markup equivale a un margen de 37,5% sobre el precio, y si de cada venta se va un 5% en comisiones e impuestos, tu margen real baja a 32,5%.
Fijate la lección que deja la tabla: un markup de 60% no es un margen de 60%. Para el café en grano el margen es de 37,5%, y para el alfajor, que tiene un markup de 125%, el margen es de 55,6%. Si calculás tus gastos sobre un margen que en realidad no tenés, la cuenta del mes no cierra.
La hoja "Markup y margen" resuelve esa conversión de un vistazo:
| Markup sobre el costo | Margen sobre el precio |
|---|---|
| 10% | 9,1% |
| 20% | 16,7% |
| 25% | 20,0% |
| 30% | 23,1% |
| 40% | 28,6% |
| 50% | 33,3% |
| 60% | 37,5% |
| 80% | 44,4% |
| 100% | 50,0% |
| 150% | 60,0% |
| 200% | 66,7% |
| Margen buscado | Markup necesario |
|---|---|
| 10% | 11,1% |
| 15% | 17,6% |
| 20% | 25,0% |
| 25% | 33,3% |
| 30% | 42,9% |
| 35% | 53,8% |
| 40% | 66,7% |
| 50% | 100,0% |
| 60% | 150,0% |
La segunda tabla es la más útil para fijar precios: si tus gastos te exigen un margen de 40%, no alcanza con un markup de 40%; necesitás aplicar 66,7% sobre el costo.
Cómo usarla paso a paso
1. Completá los parámetros
En la hoja "Parámetros" cargá el IVA que corresponde a tus productos, el porcentaje de comisiones e impuestos que se lleva cada venta y el múltiplo de redondeo. El IVA general es 21%, pero algunos productos tienen otra alícuota: confirmá la que corresponde a tu actividad con tu contador. Los impuestos sobre las ventas, como Ingresos Brutos, varían según la jurisdicción y el régimen: la guía de precio de venta con IVA e IIBB explica cómo incorporarlos.
2. Cargá el costo real de cada producto
El costo no es solo lo que figura en la factura del proveedor: incluí el flete, el embalaje y las mermas que son parte de tener el producto disponible para vender. Un costo subestimado hace que todos los demás números parezcan mejores de lo que son.
3. Elegí el markup por producto o por familia
Podés usar el mismo markup para una categoría entera o ajustarlo producto por producto. Los productos "gancho", que el cliente compara con la competencia, suelen llevar menos markup; los de compra por impulso o los accesorios, más. Mirá la columna de margen después de comisiones y fijate que ningún producto quede por debajo de lo que necesitás para cubrir tus gastos fijos.
4. Revisá el precio redondeado
El redondeo hace que la lista sea cómoda de cobrar (por ejemplo, $ 8.400 en lugar de $ 8.385). Fijate que el redondeo puede subir o bajar unos pesos el precio: en el ejemplo, el café en grano baja $ 4 y la taza de cerámica sube $ 6. Con un múltiplo grande, el efecto en el margen puede ser visible en los productos baratos.
5. Actualizá la lista cada vez que cambian los costos
Cambiá el costo y todo se recalcula. En un contexto con costos que se mueven seguido, revisá la lista con una frecuencia fija (por ejemplo, la primera semana de cada mes) en lugar de esperar a que el margen se haya comido solo. Si un costo sube un 10% y no tocás el precio, la ganancia por unidad cae más que ese 10% siempre que tu markup sea menor a 100%.
Qué hacer con los resultados
- Productos con margen bajo y mucha rotación. Son los que más peso tienen en tu resultado. Un pequeño aumento de precio acá mueve más que un aumento grande en un producto que casi no vendés.
- Productos con margen alto y poca rotación. Pueden destacarse con exhibición, combos o recomendaciones: tienen espacio para una promo sin perder plata.
- Productos con margen real por debajo de tu piso. Subí el precio, negociá el costo o dejá de ofrecerlos. Vender a pérdida "para atraer clientes" solo funciona si sabés cuánto te cuesta.
- Cuánto necesitás vender. Con el margen real y tus gastos fijos podés calcular las ventas mínimas del mes con la guía de punto de equilibrio.
Errores frecuentes al fijar precios
- Confundir markup con margen. Es el error más caro: una lista armada con 30% de "ganancia" sobre el costo da un margen de 23,1%, no de 30%.
- Calcular sobre el precio con IVA. El IVA no es tuyo: el margen siempre se mide sobre el precio sin IVA.
- Olvidarse de las comisiones y los impuestos. Cobrar con tarjeta o billetera tiene costo, y algunos impuestos dependen del precio. Si no los descontás, la ganancia real es menor a la que ves.
- Usar costos viejos. Reponer mercadería más cara con precios calculados sobre el costo anterior es financiar al cliente con tu plata.
- Un solo markup para todo. Los productos tienen rotación, competencia y sensibilidad al precio distintas.
- Redondear siempre para abajo. Unos pesos por producto, multiplicados por las unidades que vendés, son plata real.
Hasta dónde llega una planilla
Una lista de precios en planilla funciona con un catálogo chico y pocos cambios de costo. Se complica cuando tenés cientos de productos, varias listas (mostrador, mayorista, online), costos que cambian con cada factura de compra o precios que hay que mantener iguales en el local y en la tienda online. En ese punto conviene un sistema que actualice el costo con cada compra, recalcule el precio según el margen que definas y lo publique en todos los canales, sin que tengas que copiar nada a mano.
Cuando la planilla se te queda corta
Con un sistema de gestión, el costo se actualiza con cada compra, el precio de lista se recalcula según el margen que elegiste y la factura que emitís ya sale con el precio y el IVA correctos. Probalo gratis durante 1 mes en sistema.yo-facturo.com/start.
Verificado: 16 de octubre de 2026.
Preguntas frecuentes sobre la plantilla de costos y precios
¿Cómo se calcula el precio de venta con markup?
Precio sin IVA = costo x (1 + markup). Con un costo de $ 1.000 y un markup de 70%, el precio sin IVA es $ 1.700. Después se agrega el IVA para obtener el precio final: con IVA de 21%, $ 1.700 x 1,21 = $ 2.057. La planilla hace ambos pasos en cada fila.
¿Cuál es la diferencia entre markup y margen?
El markup se calcula sobre el costo; el margen, sobre el precio de venta. Para el mismo producto, el markup siempre es mayor que el margen: un markup de 100% (duplicás el costo) equivale a un margen de 50%. La hoja "Markup y margen" tiene la tabla de equivalencias.
¿Qué markup tengo que usar?
No hay uno correcto para todos: depende de tus costos fijos, de tu competencia y de cuánto está dispuesto a pagar tu cliente. Empezá por calcular qué margen necesitás para cubrir tus gastos y tener ganancia, convertilo a markup con la tabla y compará el precio resultante con el del mercado.
¿Los costos tienen que incluir el IVA?
Cargá el costo sin IVA si el IVA de tus compras es crédito fiscal que después descontás. Si tu situación impositiva no te permite computarlo, el IVA que pagás es parte del costo. Confirmá cuál es tu caso con tu contador antes de armar la lista.
¿Para qué sirve el porcentaje de comisiones e impuestos?
Para ver cuánto te queda realmente. Si de cada venta se va un porcentaje en comisiones de cobro, impuestos sobre las ventas u otros costos que dependen del precio, el margen "bruto" de la lista es más alto que el que te queda. La columna "Margen después de comisiones" descuenta ese porcentaje.
