Control de stock e inventario: métodos para que tu comercio no pierda plata
Cómo controlar el stock en un comercio: inventario inicial, entradas y salidas, stock mínimo, conteos cíclicos, valorización, diferencias por robo o vencimiento y cómo un sistema con códigos de barras ayuda.
Controlar el stock es saber en todo momento cuánta mercadería tenés, cuánto vale y cuándo reponer. En un comercio, el inventario suele ser el activo más grande del balance: un control flojo se traduce en faltantes, mercadería vencida, ventas perdidas por falta de producto y plata inmovilizada.
Actualizado: 8 de octubre de 2026.
Los cuatro movimientos del stock
| Movimiento | Respaldo |
|---|---|
| Entrada por compra | Factura del proveedor y nota de remisión |
| Salida por venta | Factura o comprobante de venta |
| Devoluciones | Nota de crédito |
| Ajustes (rotura, vencimiento, robo) | Acta interna de ajuste |
Stock teórico = stock inicial + entradas − salidas ± ajustes. El conteo físico te dice si ese número es real.
Stock mínimo y punto de pedido
Para no quedarte sin mercadería:
- Venta diaria promedio: por ejemplo, 20 unidades.
- Tiempo de reposición: el proveedor tarda 5 días.
- Stock de seguridad: 3 días extra = 60 unidades.
- Punto de pedido: 20 × 5 + 60 = 160 unidades. Cuando llegás a 160, pedís.
Conteos: no esperes a fin de año
El conteo cíclico consiste en contar cada semana un grupo de productos (por ejemplo, los de mayor valor o los que más se roban), en lugar de contar todo una vez por año. Así detectás diferencias cuando todavía podés encontrar la causa.
Diferencias y qué significan
| Diferencia | Causa probable |
|---|---|
| Falta stock de productos chicos y caros | Robo hormiga |
| Sobra stock de un producto y falta de uno parecido | Errores al cobrar (se marcó el código equivocado) |
| Faltan unidades de una compra reciente | Recepción sin controlar contra la remisión |
| Mercadería vencida | No se rota primero lo más viejo |
Valorización
Para el balance y el costo de ventas, el stock se valoriza a costo de compra sin IVA (el IVA es crédito fiscal). Ejemplo: 120 unidades compradas a Gs. 22.000 con IVA 10 % incluido valen 120 × 20.000 = Gs. 2.400.000 en el inventario.
Herramientas que ayudan
- Códigos de barras y lector en caja: reducen errores al vender (ver códigos de barras y lector de códigos).
- Balanza con etiquetas para productos por peso (ver balanza electrónica).
- Sistema de punto de venta que descuenta stock en cada venta y avisa el punto de pedido (ver sistema de ventas).
Vendé, cobrá y facturá desde un mismo sistema
YoFacturo es un sistema de gestión con punto de venta, stock, caja y clientes, pensado para comercios. Para Paraguay integra SIFEN (e-Kuatia) para emitir factura electrónica con KuDE y QR. Estamos habilitando los primeros contribuyentes: conocé YoFacturo para Paraguay.
Preguntas frecuentes
${FAQ.map((f) => `${f.q}
\n${f.a}
`).join('\n')}
